Η μέρα της φωτιάς και της καταστροφής θα σημαδέψει για πάντα τη Διδώ.
Κουβαλώντας βαριές απώλειες στις αποσκευές της, θα πάρε το δρόμο της προσφυγιάς, δημιουργώντας μια νέα ζωή στην Ελλάδα, σ' έναν τόπο που ταλανίζεται από τα δικά του προβλήματα.
Ένα πιάτο που ράγισε για τη νέα πατρίδα θα υπενθυμίζει σε όλους πως ότι σπάει ξανακολλάει και ότι καταστρέφεται μπορεί να φτιαχτεί από την αρχή.
Ιφιγένεια Τέκου
Το καλό μπλε σερβίτσιο
Από Γαστρονόμος
Τεύχος 199 Νοεμβρίος 2022
Από τον Τσεσμέ στη Χίο
Στην προσφυγική συνοικία Βαρβάσι,
Πατρίδα είναι οι μνήμες.
Δύο συννυφάδες με καταγωγή από τον
Τσεσμέ και το Λυθρί της Σμύρνης
διηγήθηκαν τις ιστορίες του ξεριζωμού
των οικογενειών τους και γλύκαναν τις
πικρές μνήμες με σάμαλι και γλυκό κυδώνι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου