Τετάρτη 25 Ιανουαρίου 2023

Πατρίδα είναι οι μνήμες.

 Η μέρα της φωτιάς και της καταστροφής θα σημαδέψει για πάντα τη Διδώ. 

Κουβαλώντας βαριές απώλειες στις αποσκευές της, θα πάρε το δρόμο της προσφυγιάς, δημιουργώντας μια νέα ζωή στην Ελλάδα, σ' έναν τόπο που ταλανίζεται από τα δικά του προβλήματα.

Ένα πιάτο που ράγισε για τη νέα πατρίδα θα υπενθυμίζει σε όλους πως ότι σπάει ξανακολλάει και ότι καταστρέφεται μπορεί να φτιαχτεί από την αρχή.


Ιφιγένεια Τέκου

Το καλό μπλε σερβίτσιο



Από Γαστρονόμος

Τεύχος 199 Νοεμβρίος 2022


Από τον Τσεσμέ στη Χίο

Στην προσφυγική συνοικία Βαρβάσι, 

Πατρίδα είναι οι μνήμες.



Δύο συννυφάδες με καταγωγή από τον

 Τσεσμέ και το Λυθρί της Σμύρνης

 διηγήθηκαν τις ιστορίες του ξεριζωμού

 των οικογενειών τους και γλύκαναν τις

 πικρές μνήμες με σάμαλι και γλυκό κυδώνι.









Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Οκτωβρης... Νοεμβρίος... 🍂🍂🍂🍂🍂

 Πρέπει να φύγω!!!  Αναστέναξε ο Οκτώβρης και χιλιάδες φύλλα έπεφταν από τη θλίψη... Ήρθε η ώρα!! Ψιθύρισε ο Νοέμβριος.. Σε παρακαλώ δώσε μο...