Τετάρτη 30 Δεκεμβρίου 2020

Απολογισμός...


 Για μένα ήταν μία όμορφη χρόνια είμαι σε μια δουλειά ... 

Γνώρισα όμορφους ανθρώπους...

 Είναι καλά τ άτομα που αγαπώ και νοιάζομαι...

Τα κλικ μου είναι πιο βελτιωμένα, άσε που το άλμπουμ 2020 έχει περισσότερα  κλικ από το 2019...

Με υπομονή ελπίδα τυχη αισιοδοξία και πάνω από όλα υγεία όλα ξεπερνιουνται εμείς φτιάχνουμε ομορφη μια χρονιά κι όχι η γκρίνια και για τα παντα ταπεινότητα κι απλότητα....💖💗🧿🌹🎄✨

Είναι η χρονιά για να Ε Κ Τ Ι Μ Η Σ Ε Ι Σ αυτά που σου Δ Ο Θ Η Κ Α Ν και Κ Ρ Α Τ Η Σ Ε Σ !!!


 Φέτος δεν είναι η χρονιά για να αποκτήσεις αυτά που θέλεις...

Είναι η χρονιά για να 

Ε Κ Τ Ι Μ Η Σ Ε Ι Σ αυτά που σου 

Δ Ο Θ Η Κ Α Ν και  

Κ Ρ Α Τ Η Σ Ε Σ !!! 

Η χρονιά για να επαναξιολογήσεις τις προτεραιότητές σου και να δεις τί έχει πραγματική αξία ❤

Με τον καλό λοιπόν και οι ευχές σας επιθυμίες μου...


 Ενας χρόνος μαζεύει τα μπογαλάκια του και φεύγει,ενας δύσκολος χρόνος απο κάθε αποψη ομως στον καθένα γεννιέται μια σκέψη,μια ανάμνηση ενα αύριο που έρχεται...

Δε μπορώ να γράψω άλλα για το αύριο, ακόμα πολεμάω το σήμερα. Κλείνω σε ένα σεντούκι όλες μου τις αναμνήσεις, το οποίο θα προσπαθήσω να ανοίγω μόνο επιλεκτικά από εδώ και στο εξής. Αλλά οι άτιμες, ξεπηδούν μόνες τους με θράσος και στοιχειώνουν το μυαλό μου χωρίς να το θέλω! Αλλά ποτίζω το μυαλό μου με αισιοδοξία ότι μας περιμένουν ακόμα καλύτερα χρόνια. Φτάνει να έχουμε προσδοκίες. Προσδοκίες με πινελιές φρεσκάδας, διάθεσης και θετικής σκέψης! Όπως περίπου κάναμε ως τώρα.

Θα κλείσω, λοιπόν, το παραθυράκι των σκέψεών μου παραθέτοντας μία σοφή κουβέντα που είπε κάποτε ένας τσομπάνης στον μπαμπά μου: «Παιδάκι μου, τίποτα δεν είναι δικό μας παρά μόνο ό,τι βλέπουμε και ό,τι τρώμε». Γι’ αυτό οφείλουμε να ζούμε με ένταση, να έχουμε ανοιχτά τα μάτια μας, να ρουφάμε την κάθε στιγμή, να χαμογελάμε, να αισθανόμαστε τυχεροί που αναπνέουμε.....!!!!!

Με τον καλό λοιπόν και οι ευχές σας επιθυμίες μου....

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ.....!!!!!!

Πέμπτη 24 Δεκεμβρίου 2020

Τάσος Λειβαδίτης | Παραμονή Χριστουγέννων



Ένα άλλο βράδυ τον άκουσα να κλαίει δίπλα.

Χτύπησα την πόρτα και μπήκα.
Μου ‘δειξε πάνω στο κομοδίνο ένα μικρό ξύλινο σταυρό.

«Είδες –μου λέει- γεννήθηκε η ευσπλαχνία!
Έσκυψα τότε το κεφάλι κι έκλαψα κι εγώ.

Γιατί θα περνούσαν αιώνες και αιώνες
και δε θα ‘χαμε να πούμε τίποτα ωραιότερο απ’ αυτό.

Τάσος Λειβαδίτης | Παραμονή Χριστουγέννων 

#η_ποίησις_εντός_μας post
 

Τετάρτη 23 Δεκεμβρίου 2020

ΥΓΕΙΑ Να προσέχουμε για να ζήσουμε πολλές γιορτές με ζεστές αγκαλιές!💞


 Ζούμε σε πρωτόγνωρες καταστάσεις.

Οι φετινές γιορτές δεν είναι σαν αυτές που ξέραμε..

Τι θα διαβάσει φέτος στα γράμματα 

που θα πάρει ο Άη Βασίλης?

Μόνο μια λέξη. Μα όταν την έχεις είσαι πάμπλουτος.

ΥΓΕΙΑ

Να προσέχουμε για να ζήσουμε πολλές γιορτές

με ζεστές αγκαλιές!


Καλό βράδυ💕

Καλές γιορτές🎅🎄❤️❤️


 Όσο δύσκολα και αν είναι τα φετινά Χριστούγεννα, εμείς θα τα ζήσουμε με φαντασία και παιδική χαρά! 

Ας μην αφήσουμε την πανδημία να βάλει φρένο στην αγάπη, στην ευγνωμοσύνη και σε όλα τα συναισθήματα των γιορτών!


Καλές Γιορτές!! 🎅🎄❤️❤️

Δευτέρα 21 Δεκεμβρίου 2020

Κωστής Παλαμάς | Να' μουν του σταύλου εν' άχυρο


 Να ’μουν του στάβλου έν’ άχυρο, ένα φτωχό κομμάτι,

την ώρα π’ άνοιξ’ ο Χριστός στον ήλιο του το μάτι!

Να ιδώ την πρώτη του ματιά και το χαμόγελό του,

το στέμμα των ακτίνων του γύρω στο μέτωπό του,

να λάμψω από τη λάμψη του κι εγώ σα διαμαντάκι,

κι από τη θεία του πνοή να γίνω λουλουδάκι,

να μοσχοβοληθώ κι εγώ από την ευωδία

που άναψε στα πόδια του των Μάγων η λατρεία,

να ιδώ την Αειπάρθενο, να ιδώ το πρόσωπό της

πώς εκοκκίνισε, καθώς πρωτόειδε το μικρό της,

όταν λευκό, πανεύοσμο το προσωπάκι εκείνο,

της θύμισ’ έτσι άθελα του Γαβριήλ τον κρίνο…

Να ’μουν του στάβλου έν’ άχυρο, ένα φτωχό κομμάτι,

την ώρα π’ άνοιξ’ ο Χριστός στον ήλιο του το μάτι!


Κωστής Παλαμάς | Να' μουν του σταύλου εν' άχυρο 

#η_ποιησις_εντός_μας post

Σάββατο 19 Δεκεμβρίου 2020

#books #diavazo


 Τελευταίο Σαββατοκύριακο πριν τα Χριστούγεννα 

στέλνουμε ευχές για να είμαστε όλοι με τους δικούς μας ανθρώπους κι ευτυχισμένοι. 

Να ταξιδέψουμε νοερά σε όμορφα μέρη και να κάνουμε όνειρα για το μέλλον.



5 ημέρες πριν τα Χριστούγεννα🎄


5 ημέρες πριν τα Χριστούγεννα🎄

προλαβαίνουμε:

να αναθεωρήσουμε,να μαλακώσουμε

να αισθανθούμε και να κατανοήσουμε...

να δώσουμε αγάπη και στήριξη

να αναζητήσουμε ξεχασμένες άξιες

να γεμίσουμε το ίσως άδειο

από συναισθήματα μέσα μας...

να πιστέψουμε ότι η ανθρωπιά

δεν είναι ξεπερασμένη ούτε η ανάγκη να αγαπάς και να αγαπιέσαι..

Όνειρα 💖💖💖


Ποτέ δεν κάνει να εγκαταλείπουμε το όνειρο μας. 

Τα όνειρα τρέφουν την ψυχή μας όπως ακριβώς η τροφή τρέφει το σώμα μας. 

Όσες φορές κι αν χρειαστεί να γευτούμε πίκρες στη ζωή μας και να βλέπουμε τις ελπίδες μας να ναυαγούν, εμείς πρέπει να συνεχίσουμε παρ’ όλα αυτά να ονειρευόμαστε.💖💖💖

Κοέλιο

Από τα Χριστούγεννα του Κωστή Παλαμά


 Τί φως και χρώμα κι εμορφιά να σκόρπιζε τ’ αστέρι

οπού στην κούνια του Χριστού τους Μάγους έχει φέρει!

Ποιός άγγελος το διάλεξε για τέτοιο ταχυδρόμο!

Τ’ άλλα τ’ αστέρια θα ’βλεπαν το φωτεινό του δρόμο,

κι από τη ζήλια θα ’τρεμαν… Αστέρι, σε ποιά χώρα

του απεράντου σ’ ουρανού να λαμπυρίζεις τώρα;

Η παντοδύναμη Φθορά μην έσβησε το φως σου;

Ή μήπως είσ’ αθάνατο κι εσύ σαν το Χριστό σου;

Δεν κατεβαίν’ η λάμψη σου κι εδώ στα χώματά μας;

Για όλα τ’ άστρ’ αλίμονο! δεν είναι η ματιά μας…

Και μόνον όταν τα λαμπρά Χριστούγεννά μας θά μπουν,

θαρρώ πως οι ακτίνες σου μες στην ψυχή μου λάμπουν.

Τί φως και χρώμα κι εμορφιά να σκόρπιζε τ’ αστέρι,

οπού στην κούνια του Θεού τους Μάγους έχει φέρει! 


( Από τα Χριστούγεννα του Κωστή Παλαμά). 


Καλά Χριστούγεννα!

Ζεστασιά ψυχής μας💖🏡💞🎄✨


 

Λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα κι🎄μείς κλεισμένοι στα σπίτια μας  🏡

ας προσπαθήσουμε να κρατήσουμε την ζεστασιά στην ψυχή μας💖

 με την ελπίδα ότι όλα θα τελειώσουν σύντομα !💞✨

Τετάρτη 16 Δεκεμβρίου 2020

Μνήμες γεύσεων…

 Μνήμες γεύσεων…


Γράφει ο Θοδωρής Κοντάρας. Φωτογραφίες Κώστας Φύσσας.



«Τσι συντα’ές που σου ‘χω ‘δωνά ‘πό κάτου γραμμένες τσις έχω ούλες παρμένες από τη μάνα μου και τσι θειάδες μου (που τσι πήρανε από τη νενέ μου τη Στασώ την Κοντάραινα, τη Σιβρισαριανή) κι από τσι μαχαλιωτίνες μου (Σμυρνιές, Λεθριανές κι Αλατσατιανές και Βουρλιωτίνες) κι από τσι φίλοι γιά τσι φιλινάδες μου, που ήντουστε ούλοι φερμένοι από χίλια δυο μέρη τση Ανατολής, δηλαδής αφ’ τα χωριά τση Ελυθραίας, αφ’ το Μαρμαρά γιά αφ’ τη Σμύρνη με τα χωριά τσης γιά από άλλα μέρη πιο μακρινά.



Ναν τσι δοκιμάσεις ούλες κι όποιανε σ’ αρέσει καλλιότερα, ναν τήνε σάχνεις, όποτε σου κοϊντίζει, να φκαριστιέσαι κι εσύ κι όσοι θε’ ναν τήνε φάνε. Και ναν το λες σε ούλοι πως ετούτοδάκι το φαΐ γιά το γλυκό το ησάχνανε και στην Πατρίδα οι νοικοκεράδες οι μερακλούδες κι οι καλαντρούσες, για ναν τσι μπεγεντούνε και να τσι στιμέρνουνε και οι άντροι ντως και οι άλλες οι νοικοκεράδες, οι παλιές, οι φτασμένες κι οι άξες.



Και σου τα γράφω ούλα μάξους στα πατριώτικα, τα δικά μας, για να ‘ναι, μπάρεμ, ασορτί τα φαγιά με τσι κουβέντες τσι σμυρναίικες. Μόνε να ξέρεις πως τα ‘χω κομμάτι ανεκατεμένα τα λόγια μου σαν τον αχταρμά, άλλα σμυρναίικα, άλλα λεθριανά κι αλατσατιανά κι άλλα βουρλιώτικα και σιβρισαριανά, αναλοής το πώς μου ηερχούντοστε απάνου στην ώρα αφ’ τον καφά μου ώσαμε το στόμα μου».



Γιά: ή. Σου κοϊντίζει: σου έρχεται στο νου, σου καπνίζει, σου θυμιέται. Ετούτοδάκι: αυτό εδώ. Καλαντρούσες: που αγάπουν τους άντρες τους. Μπεγεντούνε: σέβονται, υπολήπτονται. Στιμέρνουνε: εχτιμούνε. Μάξους: επίτηδες. Μπάρεμ: τουλάχιστον. Αναλοής: αναλόγως. Αχταρμάς: μεταφόρτωση, μετακόμιση. Καφάς: κεφάλι, κούτρα.

Θοδωρής Κοντάρας 2011



ΣΕΡΜΠΕΤΙ ΤΟΥ ΔΥΟΣΜΟΥ
Μιαν οκά ούτζο (αφ’ το καλό κι όχι καμιά μάρκα του γιανγκινιού)
Μισήν οκά ζάχαρη
Καμιάν εικοσαριά χουφτίτσες γιομάτες δυόσμο
Ένα αλάκερο μοσκοκάρυδο.
Τα βάνεις ούλα ματζί σε μιαν άμουλα μεγάλη και τ’ αφήνεις καμιά πενηνταριά μέρες στον ήγιο, ώσαμε να γιώσει καλά καλά η ζάχαρη. Τώρα που ζυ’άζομε χωρίς τσι οκάδες, εσύ βάνε ένα κιλό ούζο και μισό ζάχαρη.


Του γιανγκινιού: της πυρκαγιάς, της κακιάς ώρας. Άμουλα: μπουκάλα.
Θοδωρής Κοντάρας



«Ζήσε το Όνειρο των Χριστουγέννων στη Χίο»🌟

 

Χριστουγεννιάτικο σπότ Δήμου Χίου

 

 

"Αυτές τις Γιορτές δε θα πάρεις ότι θέλεις ούτε θα πας όπου θέλεις... Αυτές τις Γιορτές θα εκτιμήσεις ότι έχεις...!!!!!!!"

 

Με υγεία, χαμόγελα, αισιοδοξία...!! Να προσέχετε τους εαυτούς σας!!

Τρίτη 15 Δεκεμβρίου 2020

Συνείδηση...φετινή μόδα...

Δε μπορώ και δε θέλω να κόψω και να ράψω την συνείδηση μου για να ταιριάζει στη φετινή μόδα...!
"Lilian Bellman"

Δρόμος ποιητών_ Γλυφάδα







Η όμορφη είδηση της ημέρας:
Στη Γλυφάδα φτιάχτηκε ένας δρόμος, των ποιητών.
 Είναι ένας πεζόδρομος στρωμένος με πρωτότυπους κυβολιθους, με νέα δέντρα, παγκάκια και στρωμένος με τον πλούτο και τη σοφία Της ελληνικής ποίησης.

Όσοι τον περπατούν βλέπουν στο διάβα τους έργα του Σεφέρη, του Ελύτη, του Ρίτσου, του Καβάφη, της Πολυδούρη, του Καρυωτάκη κι άλλων σπουδαίων, στα ελληνικά και στ αγγλικά.

Δευτέρα 14 Δεκεμβρίου 2020

... Μοιάζεις με την κανέλα...


... Μοιάζεις με την κανέλα...

τη μια τόσο γλυκιά, που θέλω να σε σφίξω στην αγκαλιά μου.

Και την άλλη τόσο πικρή, τόσο πικρόχολη, που θέλω να σε πνίξω...

Εσύ μοιάζεις με τη βανίλια.

Βγάζεις τα ομορφότερα συναισθήματα σε οποιονδήποτε βρίσκεται δίπλα σου...

Όπως και η βανίλια.

Η ίδια η ζάχαρη γίνεται καλύτερη όταν ενισχύουμε με άρωμα βανίλιας.

Ταιριάζεις με όλους σαν τη βανίλια.

Είσαι ήρεμη και ευαίσθητη, σαν εκείνη.

Μοσχοβολάς ολόκληρη μ ένα άρωμα που ξετρελαίνει παρόλο που δεν είναι τόσο έντονο.

Μας χαρίζεις συναισθήματα ασφάλειας, χαλάρωσης...

Εγώ είμαι η σοκολάτα...

Που διαθέτει δυνατότητες μεταμφίεσης ανάλογα τη διάθεση της...

Άλλαζε υπόσταση. Κόχλαζε παχιά και υγρή, μου χάριζε το άρωμα της, κι ύστερα άρχιζε να καταβροχθίζει οτιδήποτε έριχνα  μέσα της, μάγευε όλα τα υλικά.

Όλα έπαιρναν  τη δική της δύναμη...

Και η πατρίδα μου κάτι γλυκό και παγωμένο μαζί...

Μα φυσικά με βανίλια παγωτό γαρνιρισμένο με βύσσινο....


"Μικροί άγγελοι..."

Κυριακή 13 Δεκεμβρίου 2020

τα πιο όμορφα δώρα...

 Τα πιο όμορφα δώρα είναι αυτά που έρχονται στη ζωή μας απροειδοποίητα..

Που δεν τα περιμένεις...

Που δεν τα πίστευες ότι θα έρθουν ποτέ...

Αυτά τα δώρα να τα έχετε θησαυρό...




μουσική....



"Όσο το ανθρώπινο πνεύμα ευδοκιμεί σε αυτόν τον πλανήτη,

η μουσική σε κάποια ζωντανή μορφή θα την συνοδεύει και θα τη διατηρεί!"
 

αναμονή...

Σάββατο 12 Δεκεμβρίου 2020

πνεύμα αληθινής αγάπης!💝💝

Ν αγαπάς χωρίς όρους, να μιλάς χωρίς πρόθεση, να δίνεις χωρίς λόγο, να φροντίζεις χωρίς προσδοκία.
Αυτό είναι το πνεύμα της αληθινής αγάπης!💝💝

💛🎄✨💎

Αφήστε τον εαυτό σας να ξεκουραστεί.
Η ψυχή σου μιλάει στις ήσυχες στιγμές, 
Ανάμεσα στις σκέψεις σας...

Παρασκευή 11 Δεκεμβρίου 2020

Άγιος Σπυρίδωνας & φακές

Παραμονή της εορτής του Αγίου Σπυρίδωνα σήμερα Και σε όλα τα πολίτικα σπίτια τα παιδάκια φυτεύαν φακές σε κεσεδακια για να δουν ποια θα είναι η καλοτυχια της οικογένειας για το νέο έτος. Όσο πιο πολύ ψηλωναν οι φακές τόσο μεγαλύτερη καλοτυχια θα είχε το σπιτικό.

11 Δεκεμβρίου - Παγκόσμια Ημέρα Παιδιού

11 Δεκεμβρίου - Παγκόσμια Ημέρα Παιδιού 

Ἤμουν δέκα χρονῶν ὅταν χάραξα
μ᾿ ἕνα σουγιᾶ σὲ μιὰ πλάκα σου
τ᾿ ὄνομά μου, μόλις βγαίνει νὰ τὸ
συλλαβίζει ὁ ἥλιος. Ἦταν τότε
ποὺ ἀκόμη εἶχα «ἐγώ» μὰ ποὺ
ἀργότερα τό ῾σβησα, καθὼς
ἡ βροχὴ ἀπ᾿ τὴν πλάκα σου
τ᾿ ὄνομά μου.
………………Τ᾿ ὄνομά μου
ἡ φωνὴ ἑνὸς ἀηδονιοῦ
ποὺ βγαίνει ἀπ᾿ τὸ δάσος
χωρὶς τ᾿ ὄνομά μου.
Μοῦ ἀρκεῖ νὰ γνωρίζω ὅτι
στάζει Θεὸ στὶς ψυχὲς
τῶν παιδιῶν ἡ λάμψη τῶν λέξεων.


Νικηφόρος Βρεττάκος 
#Ηποίησιςεντόςμαςpost

#όμορφες_στιγμές

Οι όμορφες στιγμές , δεν μας χαρίζονται ...τις δημιουργούμε🎄Κάθε πρωί...η ευκαιρία , να δώσουμε νέα χρώματα στη ζωή , με πολλή δύναμη θέλησης🎄Ας κάνουμε μια προσπάθεια & σήμερα...με αρωματικό καφέ ☕️χαμόγελα🤗

💎📷💜🌹🎄💝

....παραμύθι από χέρι Θεού....

...αλλά και η ζωή 
του κάθε ανθρώπου ,
είναι ένα παραμύθι ,
γραμμένο απ' το χέρι 
του θεού!✍️[ Christian Andersen] 🎄🍀✨💎💝

Παρασκευή 4 Δεκεμβρίου 2020

..Αγία Βαρβάρα μίλησε..

 



«Αγία Βαρβάρα μίλησε κι 
Αϊ Σάββας αποκρίθη, 
μαζώχτε ξύλα κι άχυρα και σύρτε τα στον μύλο, 
γιατί ο Αϊ Νικόλας έρχεται με χιόνια φορτωμένος»

(λαϊκή παροιμία)


Τετάρτη 2 Δεκεμβρίου 2020

Μανταρίνι Χίου

Το «Μανταρίνι Χίου»

 Είναι ο καρπός δένδρων του είδους Citrus deliciose tenore, και πιο συγκεκριμένα της ποικιλίας «Κοινό Χιώτικο». H Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναγνωρίζοντας την αξία του ως φρέσκου διαλεκτού καρπού αλλά και την ταύτιση του με το νησί της Χίου, το αναγνώρισε ως «Προϊόν Γεωγραφικής Προέλευσης – Π.Γ.Ε.» με την ονομασία «Μανταρίνι Χίου».

Το Χιώτικο Μανταρίνι είναι γνωστό με αυτή την ονομασία εδώ και πολλές δεκαετίες στις αγορές της Ελλάδας και του εξωτερικού, ενώ το εμπόριο του έφερε σημαντική ευημερία στο νησί της Χίου. Η Χίος είναι γνωστή στους αιώνες για τα μοναδικά προϊόντα της (μαστίχα και εσπεριδοειδή), ενώ οι Χιώτες, περήφανοι για τον τόπο και τα αγαθά του, τα αντιμετωπίζουν με σεβασμό, ως στοιχεία του τοπικού πολιτισμού τους. Ο Κάμπος της Χίου αποτελεί την περιοχή του νησιού στην οποία κυρίως μπορεί κανείς να συναντήσει περιβόλια με μανταρίνια και εσπεριδοειδή.

Η διαφορά του από την ποικιλία κλημεντίνη που κυκλοφορεί ευρέως στην αγορά είναι το έντονο άρωμα και η δυνατή γεύση. Μάλιστα στο παρελθόν για τη διατήρηση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών τους οι Χιώτες τύλιγαν ένα- ένα τα μανταρίνια σε χαρτί, όπου μάλιστα ήταν τυπωμένο και το λογότυπο του παραγωγού πριν τα εξάγουν και τα πουλήσουν στο εξωτερικό, όπου θεωρούνταν είδος πολυτελείας και ένα πολύ καλό δώρο για να δώσει κανείς σε κάποιον που εκτιμά.Μανταρίνι: Διατροφική αξία

Είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό φρούτο με πληθώρα βιταμινών, φαινολών, φλαβονοειδών, καροτενοειδών, φυτικών ινών και μετάλλων, παρέχοντας οφέλη σε καίρια θέματα υγείας όπως είναι ο καρκίνος, τα καρδιαγγειακά και η παχυσαρκία.

Θρεπτική αξία 2 μέτριων μανταρινιών

Θερμίδες

93 θερμίδες

Πρωτεΐνη

1,43 γρ.

Λίπος

0,55 γρ.

Υδατάνθρακες

23,48 γρ.

Εκ των οποίων σάκχαρα

18,62 γρ.

Φυτικές ίνες

3,2 γρ.

Μέταλλα και Ιχνοστοιχεία

Ασβέστιο

65 mg

Σίδηρος

0.26 mg

Μαγνήσιο

21 mg

Κάλιο

292 mg

Νάτριο

4 mg

Βιταμίνες

Βιταμίνη C

47 mg

Νιασίνη

0.662 mg

Φολικό οξύ

28 μg

Βιταμίνη Α

60 μg

Β – καροτένιο

273 μg

Α - καροτένιο

178 μg

Κρυπτοξανθίνη

716 μg

Νερό

149,9 γρ.



Φυτικές Ίνες

Τα μανταρίνια είναι μια πολύ καλή επιλογή για να αυξήσεις την πρόσληψη φυτικών ινών μιας και σου παρέχουν περισσότερο από 10% των ημερήσιων αναγκών σου. Είναι πολύ σημαντικές για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και την επίτευξη της γλυκαιμίας. Ακόμα, η επαρκής πρόσληψη είναι το μυστικό για την πρόληψη και αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.

Κάλιο

Δύο μέτρια μανταρίνια μπορούν να σου καλύψουν περίπου το 10% των ημερήσιων αναγκών σου σε κάλιο. Όμως ξέρεις γιατί σου είναι απαραίτητο; Το κάλιο έχει θετική δράση σε όλα τα όργανα και κύτταρα του οργανισμού, πιο συγκεκριμένα είναι απαραίτητο για την σωστή λειτουργία των νεφρών, των μυών, των νευρικών κυττάρων, της καρδιάς και του πεπτικού σου συστήματος. Επίσης, εκτός από τη γνωστή του δράση στην πρόληψη των υψηλών επιπέδων αρτηριακής πίεσης, έχει και ευεργετικό ρόλο στην επίτευξη και διατήρηση της υγείας των οστών.

Βιταμίνη C

Είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό, που απαιτείται για τη βιοσύνθεση των νευροδιαβιβαστών και η ανεπάρκεια της να ευθύνεται για σοβαρές ασθένειες μέχρι και θάνατο. Η βιταμίνη C έχει και αντιοξειδωτική δράση, καταπολεμώντας την επιβλαβή δράση που έχουν οι ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό. Ακόμα, έχει καίριο ρόλο στη σύνθεση του κολλαγόνου που βοηθά στην επούλωση των πληγών και συγκρατεί τους τένοντες, τις αρθρώσεις και τα οστά. Τέλος, μην ξεχνάμε ότι βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου και ότι 2 μέτρια μανταρίνια σου καλύπτουν περισσότερο από 80% των ημερήσιων αναγκών σου σε αυτή τη βιταμίνη.

Βιταμίνη Α

Το μανταρίνι είναι καλή πηγή αν θες να αυξήσεις την πρόσληψη της βιταμίνης Α, αφού δυο μέτρια μανταρίνια καλύπτουν περισσότερο από 25% των ημερήσιων αναγκών. Αυτό σημαίνει ότι βοηθά στην βελτίωση της όρασης, της υγείας του δέρματος, προστατεύει από το οξειδωτικό στρες, όπως και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Μανταρίνια και αντιοξειδωτικά

Μεταξύ των εσπεριδοειδών, τα μανταρίνια έχουν το υψηλότερο περιεχόμενο σε καροτενοειδή και πιο συγκεκριμένα είναι ιδιαιτέρως πλούσια σε β-κρυπτοξανθίνη, η οποία δίνει και το έντονο πορτοκαλί χρώμα και είναι εκείνη η ουσία που τα διαφοροποιεί από τα πορτοκάλια.

Φαινόλες

Μια άλλη ομάδα βιοενεργών συστατικών είναι οι φαινόλες που διαχωρίζονται σε:

φαινολικά οξέα,

φλαβονοειδή και

τις μη – φλαβονοειδείς πολυφαινόλες.

Οι δύο πρώτες κατηγορίες εντοπίζονται στα μανταρίνια, όμως τα φαινολικά οξέα συμβάλλουν ελάχιστα στην συνολική αντιοξειδωτική τους ικανότητα. Η συγκέντρωση φλαβονοειδών είναι παρόμοια με τα λεμόνια, με κύριο εκπρόσωπο τις φλαβονόνες.

Παρά τη μειωμένη τους συγκέντρωση σε βιταμίνη C και φαινόλες είναι πολύ πλουσιότερα σε καροτενοειδή σε σχέση με τα υπόλοιπα εσπεριδοειδή. Πιο συγκεκριμένα, η β-κρυπτοξανθίνη που περιέχουν έχει επανειλημμένως φανεί πως μειώνει τα συμπτώματα του σακχαρώδη διαβήτη, της παχυσαρκίας, του οξειδωτικού στρες και της καρκινογένεσης. Συμπερασματικά, η αντιοξειδωτική ικανότητα των μανταρινιών ακολουθεί εκείνη από τα πορτοκάλια, χάρη στα καροτενοειδή που περιέχουν.

Αν καταναλωθεί ολόκληρο και όχι μόνο ο χυμός τους τότε θα αυξηθεί  η πρόσληψη φαινολών, φλαβοβοειδών, όπως και φυτικών ινών

Οφέλη για την υγεία

Καρκίνος

Τα φλαβονοειδή έχει φανεί ότι έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες, προλαμβάνοντας την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και σταματώντας τον πολλαπλασιασμό τους.

Καρδιαγγειακή Υγεία

Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και πιθανότατα προστατεύουν από την εκδήλωση καρδιαγγειακών ασθενειών. Αυτό επίσης μπορεί να συμβεί και από την ικανότητα τους να προλαμβάνουν το σχηματισμό θρόμβων αφού σταματούν την οξείδωση της LDL – χοληστερόλης και άρα βελτιώνεται η κυκλοφορία του αίματος.

Ανοσοποιητικό Σύστημα

Τα μανταρίνια διαθέτουν υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης C, αυτό σημαίνει ότι σε προστατεύουν από το να αρρωστήσεις. Ο μηχανισμός είναι διπλός από τη μία ενισχύει τον οργανισμό σου για να μπορέσει να αντιμετωπίσει τα βακτήρια «εισβολείς» και από την άλλη δρα ως αντιοξειδωτικό εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες.

Διαχείριση σωματικού βάρους

Το χαμηλό θερμιδικό του περιεχόμενο το καθιστά ιδανικό αν προσέχεις την διατροφή σου. Όταν έχεις ανάγκη κάτι γλυκό, μη διστάσεις να το αντικαταστήσεις με 1-2 μανταρίνια, αποφεύγοντας έτσι να βγεις από το πρόγραμμα σου, καθώς και τις κενές θερμίδες. Ακόμα είναι πλούσιο σε διαλυτές φυτικές ίνες που σημαίνει ότι σε κρατούν χορτάτο για περισσότερη ώρα.


Πηγή: από ποστ σε ομάδα στο facebook

 

Τρίτη 1 Δεκεμβρίου 2020

Δεκέμβριος 🎄🌟🍀💎


 

~~Ο Δεκέμβριος είναι η ειρήνη μέσα σου...μετά από ένα ολόκληρο χρόνο περιπλάνησης ..βρίσκοντας το σκουριασμένο κλειδί για τον εαυτό σου...

Καλό μήνα σε όλους μας με λόγια αληθινά και συναισθήματα πραγματικά 👑~~


Δεκέμβρης ο Γιορτινός🎄 (λόγω των πολλών εορτών), Αϊ-Νικολιάτης, Χριστουγεννιάτης, Χριστουγεννάς, Χιονιάς, Ασπρομηνάς.

Το Δεκέμβρη έχουμε τις μικρότερες μέρες και τις μεγαλύτερες νύχτες. 

Όμως στις 12 Δεκεμβρίου που είναι η γιορτή του Αγίου Σπυρίδωνος έλεγαν: 

«Απ’ του αγίου Σπυρίδωνα μεγαλώνει η μέρα σπυρί σπυρί»

Οκτωβρης... Νοεμβρίος... 🍂🍂🍂🍂🍂

 Πρέπει να φύγω!!!  Αναστέναξε ο Οκτώβρης και χιλιάδες φύλλα έπεφταν από τη θλίψη... Ήρθε η ώρα!! Ψιθύρισε ο Νοέμβριος.. Σε παρακαλώ δώσε μο...